Die automatische CIP-Anlage steht in der Brauerei oft im Schatten der Hauptprozesse. Doch Aufbau und Funktion beeinflussen wesentlich die laufenden Kosten. Die richtige Abstimmung bestimmt den Reinigungserfolg und damit die Produktionssicherheit und Bierqualität. Reinigungsmittelkosten, Wasserkosten, Verfügbarkeit der Medien und die Brauprozesse selbst entscheiden über die richtige Konfiguration der Anlage. Die Trennung der Anlagen in Einsatzbereiche gibt zusätzliche Sicherheit. Dadurch wird die Verschleppung von Hefen und möglichen Fremdorganismen sicher vermieden. Bei der Auslegung der automatischen Reinigung sollte ganz besonders auch die Rohrleitungsreinigung berücksichtigt werden. Und darüber hinaus sorgt konsequentes Hygienic Design von Tanks und Leitungswegen für eine gleich bleibend hohe Produktqualität und beste Reinigbarkeit.