Das Multifunktionale Läutermanagement ermöglicht mit Hilfe eines – im Hintergrund agierenden – komplexen Informationsverarbeitungssystems einen perfekten Läuterprozess mit hervorragenden Leistungs- und Qualitätsmerkmalen. Bei einfachster Bedienbarkeit bietet das mehrdimensional arbeitende System nach Vorgabe der technologischen Zielfunktionen wie Läuterzeit, Ausbeute und Würzequalität, deren optimierte Realisation im Rahmen der gegebenen physikalischen Prozessgrenzen. Alle Brauereien, die das MLM-Verfahren anwenden, lieferten Ergebnisse, die eindeutig und überaus aussagekräftig waren: Die Läuterzeiten konnten bei gleichzeitiger Steigerung der Sudanzahl und Qualitätskonstanz deutlich verringert werden.
Der Einsatz dieses Systems hat sich in neuen Sudhausanlagen als einfach und risikolos erwiesen. Und auch beim Umrüsten bestehender Läuterbottichanlagen steht – nach gründlicher Analyse der verwendeten Rohstoffe sowie der Sudhausarbeit – dem größtmöglichen Erfolg nichts im Wege. Mit dem MLM ist es erst möglich geworden die installierte Technik bis an die physikalische und technologische Leistungsgrenze auszunutzen.